記者歷時(shí)一個(gè)多月的暗訪調(diào)查發(fā)現(xiàn)，京畿地區(qū)地溝油黑色產(chǎn)業(yè)鏈的最終流向地為嘉里糧油(天津)有限公司，經(jīng)確認(rèn)，該公司隸屬于出產(chǎn)金龍魚食用油的益海嘉里集團(tuán)。對(duì)此，益海嘉里方面回應(yīng)稱所購(gòu)地溝油用于生產(chǎn)工業(yè)產(chǎn)品，并不是用于制作食用油(據(jù)5月16日新華網(wǎng))。

　　金龍魚本該在清水中游，卻被記者捕捉到了疑似在地溝中游動(dòng)的魅影，實(shí)在是讓人又驚又怕——在小包裝食用油領(lǐng)域中，以“金龍魚”為代表的益海嘉里系占據(jù)了45%的市場(chǎng)份額。如果記者的調(diào)查屬實(shí)，那么，金龍魚就很可能對(duì)食用油市場(chǎng)乃至下游食品市場(chǎng)構(gòu)成大面積污染，就會(huì)對(duì)消費(fèi)者的健康造成嚴(yán)重威脅，這還了得！

　　對(duì)于記者的調(diào)查結(jié)論，益海嘉里方面迅速回應(yīng)，矢口否認(rèn)。為證明清白，益海嘉里稱正在與爆料媒體進(jìn)行溝通，邀請(qǐng)記者前往核實(shí)此批工業(yè)原料的采購(gòu)加工銷售等流向。應(yīng)該承認(rèn)，益海嘉里確有收購(gòu)地溝油用于工業(yè)生產(chǎn)的可能性，現(xiàn)在事件還處于一個(gè)撲朔迷離的狀態(tài)，我們下結(jié)論還為時(shí)尚早。

　　益海嘉里邀請(qǐng)媒體進(jìn)一步監(jiān)督，固然是一個(gè)積極的態(tài)度，但筆者想說的是，金龍魚到底是不是地溝魚不光是記者的事，記者即便再做深入調(diào)查，所得出的結(jié)論也只是一種輿論監(jiān)督結(jié)論，不是權(quán)威的結(jié)論。在這一事件中，記者只是扮演了一個(gè)調(diào)查者、揭露者、質(zhì)疑者的角色，記者的調(diào)查結(jié)論只是一種線索，或者說是一種證據(jù)。而這樣一個(gè)牽涉食品安全、被公眾高度關(guān)注的敏感事件，必須要由監(jiān)管部門乃至警方作出結(jié)論，才是法定結(jié)論，才有公信力、說服力。

　　實(shí)際上，爆料媒體已經(jīng)向公安、工商等部門舉報(bào)，這些職能部門應(yīng)該立即啟動(dòng)調(diào)查程序，對(duì)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)的一些現(xiàn)象進(jìn)行核實(shí)，對(duì)記者跟蹤的地溝油的銷售、運(yùn)輸、收購(gòu)、再利用等環(huán)節(jié)是否符合法律和其他規(guī)范要求進(jìn)行全面驗(yàn)證，對(duì)益海嘉里的原材料采購(gòu)以及綜合生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行全面檢查。為加強(qiáng)地溝油監(jiān)管，國(guó)務(wù)院辦公廳在2010年出臺(tái)了《關(guān)于加強(qiáng)地溝油整治和餐廚廢棄物管理的意見》，要求餐廚廢棄物收運(yùn)單位應(yīng)當(dāng)具備相應(yīng)資格并獲得相關(guān)許可或備案；建立餐廚廢棄物管理臺(tái)賬制度。餐廚廢棄物產(chǎn)生、收運(yùn)、處置單位要建立臺(tái)賬，詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的種類、數(shù)量、去向、用途等情況，定期向監(jiān)管部門報(bào)告。益海嘉里是否完全履行了這些義務(wù)？地溝油的來源和運(yùn)輸信息與益海嘉里的工業(yè)原料購(gòu)買和使用信息是否吻合？益海嘉里的食品原料采購(gòu)和生產(chǎn)信息是否能夠排除地溝油？這些問題都是需要監(jiān)管部門重點(diǎn)關(guān)注的，厘清了這些問題，就找到了金龍魚是不是“地溝魚”這一敏感問題的答案。

　　相關(guān)職能部門不僅要就事論事，查清金龍魚的問題，還應(yīng)該對(duì)地溝油的監(jiān)管進(jìn)行整體反思，看還存在哪些薄弱環(huán)節(jié)，還存在哪些機(jī)制性的漏洞，地溝油非法流通的潛規(guī)則是什么，進(jìn)而有的放矢地扎緊制度籬笆，堵住漏洞，強(qiáng)化監(jiān)管。（唐山客）